Jedna od najučinkovitijih dijeta za mršavljenje je prehrana bez mesa. Mnogi stručnjaci, nutricionisti i liječnici dugo su potvrdili činjenicu da možete smršavjeti ne samo smanjenjem dijelova hrane, već i uklanjanjem proizvoda poput mesa. Uostalom, ovo je ogroman izvor proteina i zasićenih masti, koje se u tijelu talože u obliku različitih lipida, uključujući kolesterol.
Stoga, odustajanjem od mesa, ne samo da možete smanjiti svoju težinu, već i smanjiti rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti. Rizici razvoja koronarne srčane bolesti, moždanog udara i srčanog udara izravno ovise o razini ukupnog kolesterola i „loših“ lipoproteina u krvi. I što ih više koristimo, to se više i brže smještaju na naša plovila. Uostalom, mi smo ono što jedemo.
Prednosti i štete od mesa. Zašto biste trebali pokušati odustati?
- Meso sadrži veliku količinu proteina, koji je građevinski materijal našeg tijela. Ali ako se odreknete mesa, možete jesti drugu hranu bogatu proteinima. To su mliječni proizvodi (sir sir, sir, mlijeko), mahunarke, orašasti plodovi i cjelovita žitarica. Oni će zasititi tijelo s dovoljno proteina.
- Meso, posebno crveno meso, izvor je željeza, fosfora, vitamina B12, A, E, D., ali velika količina njih nalazi se i u biljnim proizvodima, posebno uljima. Budući da meso nije jedini izvor ovih vitamina i minerala, njegova je uloga pretjerana.
- Meso može biti štetno ako se u modernom svjetskom hormonima i antibioticima dodaju kako bi se poboljšao ukus, kvaliteta i izgled. Pored toga, nepravilno kuhano meso (prženo, masno) je "teško" za gastrointestinalni trakt i uzrokuje pogoršanje kroničnog pankreatitisa i kolecistitisa. Promiče širenje pukfektivne crijevne mikroflore. Meso je također štetno za kardiovaskularni sustav.
- Kuhano meso je loša energija. To je mišljenje o vegetarijancima i mnogim ljudima koji to još uvijek ne mogu odbiti.
Nakon što smo odmjerili sve prednosti i nedostatke, možemo samo reći da meso nije bitan proizvod, bez kojeg će osoba razviti nedostatak proteina, vitamina i drugih elemenata. To se apsolutno može zamijeniti drugim proizvodima, čak i zdravijim. Ali ako se odlučite smršaviti i potpuno se odreći mesa, to morate postupno učiniti tako da vaše tijelo ima vremena da se naviknete na promjenu prehrane. Dijeta bez mesa za mršavljenje ne znači da se riješite masti i proteina koje sadrži. Ali samo smanjite njihov broj i zamijenite ih istim, samo s drugim, lakšim jelima. Nalaze se u ogromnim količinama u mliječnim proizvodima, ribama, jajima, mahunarcima, orasima i biljnim uljima. Postupno, sav meso treba zamijeniti kuhanim mesom, a zatim bi se njegova količina u prehrani trebalo smanjiti. Jedite više povrća - brokoli, celer, mrkva, bundeva, repe, tikvica, avokado.
Glavne vrste dijeta koje možete koristiti za mršavljenje
- Dijeta broj 5 prema Pevzneru. Ova prehrana je terapeutska i preventivna, koju liječnici propisuju za bolesti probavnog sustava. Propisana je kao preventivna mjera u sanatorijuma. Njegova suština je uklanjanje hrane bogate kolesterolom, esencijalnim uljima i mastima, a također smanjuje unos soli. U svoju prehranu dodajte hranu koja sadrži pektine i vlakna. Hrana treba peći ili pirjati, a važno je piti dovoljno vode. Iako vam ova prehrana omogućuje da jedete malo kuhano meso (perad, govedina) i mliječni proizvodi (mlijeko, kefir do 200 ml dnevno), zašto prehrana broj 5 nije idealna za gubitak kilograma? Pored činjenice da će normalizirati funkcioniranje gastrointestinalnog trakta, osloboditi tijelo toksina, također će vam pomoći da izgubite težinu od svoje uobičajene težine. Osim toga, za vas to može postati prijelazna faza ako se odlučite u potpunosti odustati od mesa.
- Dijeta bez mesa i mliječnih proizvoda. Strože je jer u potpunosti eliminira životinjske proteine i masti. Naravno, slijedeći takvu prehranu, sigurno ćete izgubiti dodatnih kilograma, ali stvaranje plana i prehrane neće biti lako. Bit će još teže pridržavati se takve prehrane. Meso i mliječni proizvodi trebaju se eliminirati postupno. Ribe možete ostaviti u svojoj prehrani.
Približni izbornik
- Doručak. Heljda, riža, kaša proso začinjena maslinovim uljem sa svježim povrćem, kruhom. Granola sušenog voća, orašastih plodova, meda, sezama ili lanenih sjemena. Čaj ili topli kompot i sendvič s avokadom.
- Večera. Povrće, gljiva, grašak, juha od graha. Cvjetača, špinat, tikvice, pire od krumpira. Pečena skuše, bakalar, Dorado s limunom. Biljne salate, vinaigrette. Bolje je začiniti salate s uljem pšeničnog klica (ogroman izvor vitamina E), sezama, maslinovog i oraha. Također možete napraviti tjesteninu od Durum pšenice.
- Međuobrok. Jedite svježe voće i bobice, svježe ili u obliku soka, voćnog pića ili tepsije. Matice, suho voće (70-100 g). Možete naribati jabuku, mrkvu, začiniti maslacem ili medom.
- Večera. Pečeno ili pirjano povrće, prilog od kuhanog graha, leće, slanutak. Jakna krumpir, pirjani kupus. Riba se može pripremiti u obliku kotlete, tepsije s rajčicom i karfiolom.
Dijeta bez mesa i ribe. Ova prehrana uključuje konzumiranje mliječnih proizvoda kao proteinske hrane. Za doručak možete jesti omlet s povrćem, sira s bobicama s bobicama, kefirom. Za ručak ili večeru dodajte mlijeko, salatu obučenu jogurtom, kuhano jaje ili kasicu od jaja. Za sendviče je dopušteno korištenje kiselog vrhnja, vrhnja i maslaca.
Osnovna pravila prehrane bez mesa za mršavljenje
- Svaku prehranu treba biti popraćena doziranim tjelesnim vježbanjem. Neka započne jutarnje ili večernje šetnje svježim zrakom.
- Dijeta - režim. Kršenje pravila režima neće vas dovesti do željenog rezultata, a svaki sendvič ili propuštena vježba polako će vas onesposobiti. Vjeruje se da praćenje režima točno 21 dan postaje navika.
- Dijeta bi se trebala temeljiti na tri glavna obroka (ne zaboravite imati užinu).
- Prilikom kuhanja pokušajte dodati manje soli i začina.
- Svakog jutra popijte čašu tople vode, dodajući žličicu meda.
- Dijeta bez mesa uključuje čišćenje i istovar tijela, a ne gladovanje i iscrpljenost. Dijeta se mora sastaviti pravilno kako ne bi naštetilo tijelu. Prema stručnjacima, takva prehrana mora uključivati konzumaciju riba i mliječnih proizvoda u minimalnim količinama (kefir, jogurt, jaja, sir s niskim udjelom masti).
- Pazite da vaša prehrana nije pristrana prema hrani koja sadrži jednostavne ugljikohidrate (kruh, proizvodi od brašna).
- U prvoj polovici dana jedite kašu i kruh. Za večeru je bolje pripremiti posuđe bogato proteinima (mahunarke, sir, jaja).
- Da biste poboljšali crijevnu motornu funkciju i očistili ga otpada i toksina, jedite vlakna koja se nalaze u povrću, voću, sušenom voću i orasima.
Izbornik za tjedan
Ponedjeljak, srijeda:
- Doručak: kaša riže, kuhano jaje, svježi krastavac, topli čaj s kruhom.
- Ručak: juha od povrća, leća s gljivama, salata od pečene repe s maslinovim uljem. Desert: SUOTHER SA medom i suhim brusnicama, kompot.
- Večera: pire krumpir i špinat, riblji kolač, avokado.
- Zanimka: orasi, maline, borovnice, jagode.
Utorak, četvrtak:
- Doručak: Kefir, kruh od cjelovitih zrna (100 grama)
- Ručak: riblje juha, vinaigrette. Desert: Berry žele.
- Večera: Juha od bundeve s gljivama, pečena riba s limunom, salata od svježeg povrća.
- Zanimka: jabuke, kruške, breskve.
Petak, nedjelja:
- Doručak: zobena kaša s orasima i medom, kompot.
- Ručak: juha od graha i bilja, palačinke od tikvica, kuhano jaje, masline. Desert: Kasaka od sira sa sirom s grožđicama i jabukom.
- Večera: pirjana riba (skupa), zeleni grašak i karfiol pire, biljna salata.
- Zanimka: smokve, datumi, sušene marelice.
Subota:
- Doručak: omlet s lukom, rajčicom i sirom, svježi krastavac
- Ručak: heljda s povrćem, kupusom, kukuruzom i salatom od jaja, odjevena s nezaslađenim jogurtom. Svježi sok od bobica.
- Večera: kuhani grah, pirjani kupus s gljivama, salata od paprike, luk, rajčica.
- Zalogaj: naranča, ananas, pomelo, persimmon